Dlaczego warto wybrać wietnamską herbatę czerwoną?

Mówi się, że z herbatami czerwonymi jest podobnie, jak z Szampanem – jedyny oryginalny pochodzi z Szampanii. Ponoć prawdziwa herbata pu ehr pochodzi z Chin z regionu Yunnan. Tymczasem w Wietnamie w prowincji Ha Giang panują identyczne terroir, czyli warunki, w których rosną herbaciane drzewa.

Mało tego, ten region jest o wiele mniej skomercjalizowany w porównaniu do chińskiej prowincji. W Ha Giang nie używa się pestycydów, listki herbat zbierane są ręcznie, a następnie suszone na woku. Jeśli szukać właściwego miejsca dla wieloletniego leżakowania herbaty czerwonej, to to także będą piwnice wietnamskich domostw w Ha Giang.

Ze względu na prowadzenie przez Wietnamczyków prostego życia blisko natury, to właśnie pochodzenie z Ha Giang zapewnia najbardziej oryginalny smak. Dzięki temu możliwe jest skosztowanie herbaty czerwonej identycznej, jaką można było kupić w Chinach kilkadziesiąt lat temu, przed rozwojem technologii w przemyśle herbacianych w Yunnan.

Herbaty czerwone dostępne w naszym sklepie nie są sztucznie postarzane. Każda z nich leżakowała od 14 do 21 lat w rodzinnej piwnicy Wietnamczyków, których osobiście odwiedziliśmy.

Wspólnie wspomagajmy rodzinne plantacje. Nie warto faworyzować komercyjnych producentów, jeśli zależy nam na tradycyjnym smaku oraz uprawie bez użycia pestycydów oraz maszyn.

Nasze herbaty pu erh

14 i 21 Letnia Herbata Czerwona jest autentyczną herbatą czerwoną wytworzoną naturalną metodą stosowaną w chińskim regionie Pu erh. Herbata leżakuje od października 2007 roku i nie zostały zastosowane wobec niej żadne metody przyśpieszające ten proces. Każde opakowanie oznaczone jest datą zbioru herbaty, dzięki czemu mamy pewność co do jej pochodzenia i wieku.

Bogata w enzymy i taniny wspomaga proces odchudzania. Reguluje pracę jelit, wspomaga układ pokarmowy oraz procesy trawienia. Zawarte w niej polifenole zmniejszają ryzyko chorób nowotworowych, łagodzą stany zapalne. Herbata ta ponadto pozytywnie wpływa na pamięć i koncentracje. Zawiera kofeinę, która pobudza nasze ciało. Od wieków uznawana jest także jako skuteczne lekarstwo na kaca.

Nasza herbata czerwona dostępna jest w postaci sprasowanych tabliczek, talerzy, torebkach oraz na wagę.

Napar posiada oryginalny i niepowtarzalny torfowy aromat, nie pozwala na pozostanie obojętnym wobec jego intensywności.